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Montignac Diet Method

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Michel Montignac a été le premier expert en santé à recommander l'utilisation de l'index glycémique pour la gestion du poids.

La méthode Montignac repose sur le principe de la consommation glucides à faible indice glycémique. Il met particulièrement l'accent sur les glucides à très faible IG, ce qui a pour effet de réduire les taux élevés de sucre dans le sang et d'insuline. En fin de compte, cela entraîne une perte de poids et des résultats bénéfiques pour la santé.

Il vous apprend à ajuster vos habitudes alimentaires pour atteindre les objectifs suivants:

  • Perte de poids
  • Empêcher la prise de poids
  • Prévenir le diabète de type II
  • Réduisez le risque de maladie cardiaque.

Montignac Diet Basics

La méthode Montignac ne vous oblige pas à limiter la quantité de nourriture que vous mangez. Vous sélectionnerez les aliments en fonction de leur valeur nutritionnelle et de leur potentiel pour garder votre corps en bonne santé et à son poids idéal.

Les aliments sont choisis en fonction des caractéristiques suivantes:

  • Les meilleurs glucides sont ceux dont l'indice glycémique est le plus bas.
  • Les graisses de la plus haute qualité sont celles riches en oméga 3 et en acides gras monoinsaturés. Cela comprend le poisson et l'huile d'olive.
  • Les graisses saturées comme le beurre et les viandes grasses doivent être évitées.
  • Les protéines doivent être sélectionnées en fonction de la façon dont elles affectent le métabolisme de l'insuline.

La méthode Montignac comprend deux phases.

Phase I: la phase de perte de poids

L'objectif principal de cette phase est de choisir des glucides indice glycémique de 50 ou moins. Le but est de vous assurer que vous mangez des repas qui ne provoquent pas une augmentation de la glycémie.

Le choix judicieux de vos aliments empêche votre corps d'accumuler des graisses et active la combustion de vos graisses stockées pour l'énergie.

Si vous avez moins de dix livres à perdre, vous devez rester en phase I pendant au moins trois mois. Cela est nécessaire pour donner suffisamment de temps pour que votre métabolisme soit restauré. Si vous avez plus de poids à perdre, il est recommandé de rester en phase I pendant un mois après avoir atteint votre poids cible.

Phase II: Phase de stabilisation et de prévention

Vous continuerez à choisir les glucides en fonction de leur indice glycémique. Cependant, dans cette phase, vous avez une plus grande variété de choix.

Vous pouvez même manger tous les glucides que vous voulez - même ceux à index glycémique élevé - en appliquant un nouveau concept appelé résultat glycémique.

Cela implique de prendre en compte l'indice glycémique, la teneur en glucides et le degré d'augmentation de la glycémie après le repas.

Séparation des glucides et des graisses

Avec la méthode de régime Montignac, vous pouvez choisir parmi deux types de repas différents: soit un repas lipidique ou un repas glucidique.

UNE repas lipidique et protéiné moyens de combiner les protéines et les graisses. Dans ce repas, vous ne pouvez consommer que des glucides indice glycémique de 35 ou moins.

Repas glucidiques se composent en grande partie de glucides indice glycémique compris entre 35 et 50. Dans ce repas, vous devez éviter les graisses à l'exception des graisses oméga-3 du poisson ou de très petites portions de graisses monoinsaturées. Vous devez attendre au moins deux heures après un repas glucidique avant de consommer un repas contenant des graisses.

Aliments recommandés

Certains des aliments recommandés avec Montignac.
Truite, bar, saumon, jambon, steak, poulet, œufs, yaourt de soja, fromage cottage sans gras, lentilles, pain intégral Montignac, flocons d'avoine, riz basmati, amandes, noix, pamplemousse, oranges, pomme, poire, feuilles de pissenlit, chou , artichaut, épinards, courgettes, betteraves, chocolat noir, huile d'olive.

Plan repas Montignac

Petit déjeuner

Jus de citron
5-6 pruneaux
Pain intégral Montignac
Confiture de Montignac
Thé vert

Le déjeuner

Avocat avec vinaigrette
Poitrine de poulet et estragon
Carottes cuites
Ananas

Goûter de l'après-midi

1 pomme
20 noisettes crues

Dîner

Soupe aux choux
Tagliatelles de Montignac IG faibles au pistou
Mangue

Coûts et dépenses

La méthode Montignac est décrite dans plusieurs livres, notamment Eat Yourself Slim: La meilleure méthode au monde pour perdre du poids et rester mince. Ceux-ci coûtent généralement environ 10-20 $.

Avantages

  • Ne nécessite pas de compter les calories ni de mesurer l'apport alimentaire.
  • N'exclut aucune catégorie d'aliments.
  • Favorise une approche de style de vie sain pour le contrôle du poids.
  • Peut aider à gérer les troubles de la glycémie et les maladies cardiovasculaires.
  • Le site Web offre un outil facile à utiliser pour vérifier les index glycémiques des aliments courants.

Les inconvénients

  • Certaines personnes à la diète peuvent ressentir une gêne digestive lorsqu'elles s'adaptent à un apport plus élevé en fibres.
  • La première phase nécessite d'éviter tous les aliments dont l'indice glycémique est supérieur à 50.
  • Les repas doivent être soigneusement créés en fonction de leur composition en protéines, lipides et glucides.
  • La perte de poids peut se produire à un rythme assez lent.
  • N'offre pas de recommandations d'exercices.

Les aliments à faible indice glycémique sont un bon début

La méthode Montignac est un régime conçu pour favoriser une saine gestion du poids en choisissant des aliments à faible indice glycémique.

Cette approche aidera à réguler la glycémie et les niveaux d'insuline, ce qui entraîne généralement une perte de poids.

Cependant, les personnes à la diète devront être conscientes de la taille des portions afin de réussir à long terme sur ce programme.

Voir aussi: www.montignac.com

Par Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

Dernière révision: 5 février 2017


Voir la vidéo: Michel Montignac Diet: Here Is The Michel Montignac Diet Method Review (Mai 2022).