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Au-delà du régime de 120 ans

Au-delà du régime de 120 ans

Dans le livre, Au-delà du régime de 120 ans: comment doubler vos années vitales, Roy Walford, MD, propose que la longévité puisse être considérablement augmentée en suivant un régime riche en nutriments, mais contenant environ un tiers de calories en moins.

En plus d'étendre potentiellement la durée de vie humaine à 120 ans, Walford affirme que son programme prolongera également la durée de vie fonctionnelle. En d'autres termes, notre capacité à vivre une vie saine, active et indépendante sera maintenue avec l'âge.

Ce programme peut également être une approche préventive efficace pour les personnes ayant des antécédents familiaux de diabète, de polyarthrite rhumatoïde, de cancer du sein et de la prostate. Walford déclare également qu'il permettra non seulement de prévenir mais aussi d'inverser les maladies coronariennes et l'hypertension artérielle.

Au-delà des principes de base du régime alimentaire de 120 ans

Le concept principal du programme de Walford est de consommer un régime alimentaire de qualité suffisamment élevée pour que la nutrition ne soit pas compromise.

Parce que vous limitez votre apport calorique, il est extrêmement important que chaque aliment que vous mangez soit très riche en nutriments. C'est la combinaison d'un faible apport calorique quotidien et d'une densité nutritionnelle élevée qui est censée offrir les plus grands avantages pour la santé et la longévité.

Le régime alimentaire général est pauvre en matières grasses avec une quantité modérée de protéines maigres, un glucide à faible indice glycémique et une consommation abondante de fruits et légumes frais. Parce que le régime alimentaire est riche en volume, en fibres et en nutriments, les personnes à la diète ne devraient pas avoir faim après les repas, même si l'apport calorique est réduit.

Le livre comprend vingt jours de menus à haute valeur nutritive qui contiennent moins de 1500 calories par jour.

Le régime Beyond the 120 Year suggère que les personnes à la diète mettent jusqu'à deux ans pour atteindre leur poids idéal; en fonction de combien de poids ils doivent perdre. Il souligne l'importance de perdre du poids lentement car les effets de longévité de la restriction calorique ne se produisent pas lorsque la perte de poids se produit trop rapidement.

Le livre comprend également des informations sur une variété de tests que vous pouvez faire à la maison et au cabinet du médecin pour estimer votre âge biologique. Walford fournit également des recommandations de suppléments nutritionnels pour réduire le risque de maladies couramment associées au vieillissement.

Aliments recommandés

Fruits, légumes, pain de blé entier, flocons d'avoine, légumineuses, lait écrémé, yogourt faible en gras, fromage cottage, dinde, poulet, saumon, tempeh, tofu, œufs, herbes et épices, moutarde, tamari, huile d'olive, vinaigre balsamique, salsa, chocolat noir, vin rouge.

Exemple de plan de régime

Petit déjeuner

1 œuf poché
1 tranche de pain de blé entier
½ papaye

Le déjeuner

Sandwich Falafel
Salade De Chou

Dîner

3 oz de saumon rose
1 petite igname
½ tasse de yogourt sans gras
1 ½ tasse de chou frisé
1 tige de brocoli
1 portion de légumes grillés

Recommandations d'exercice

Bien que l'exercice ne puisse pas prolonger la durée de vie maximale, il peut réduire votre risque de développer certaines conditions telles que le cancer et les maladies cardiaques qui peuvent nuire à la qualité de vie.

Une combinaison d'aérobic, de musculation et d'exercices de flexibilité est recommandée dans Beyond the 120 Year Diet. L'exercice excessif doit être évité car il augmente la production de radicaux libres, ce qui peut accélérer le processus de vieillissement.

Coûts et dépenses

Au-delà du régime de 120 ans: comment doubler vos années vitales se vend à 16,95 $.

Avantages

  • Soutenu par la recherche scientifique.
  • Peut améliorer la longévité et réduire le risque de développer une maladie chronique.
  • Peut inverser les maladies coronariennes et l'hypertension artérielle.
  • Entraînera presque certainement une perte de poids.
  • Possibilité de manger à l'extérieur tant que l'apport calorique hebdomadaire est surveillé.
  • Comprend un plan de repas et des recettes.
  • Comprend des tableaux de référence nutritionnels.

Les inconvénients

  • Nécessite de compter les calories et de mesurer la taille des portions.
  • Beaucoup de personnes à la diète éprouvent de la faim avec un régime réduit en calories, surtout lorsque l'apport en fibres est insuffisant.
  • Peut nécessiter plus de temps pour la préparation des aliments.
  • Certains lecteurs peuvent trouver les informations contenues dans ce livre trop techniques.
  • Des directives rigoureuses doivent être suivies pour que ce programme convienne à une approche de style de vie pour manger.

Conclusions

Au-delà du régime de 120 ans plaira aux lecteurs qui souhaitent comprendre la base scientifique de la restriction calorique ainsi que les causes alimentaires des maladies du vieillissement.

Cependant, les personnes à la diète doivent savoir que la restriction calorique doit être effectuée correctement afin d’être sûre, il est donc essentiel de suivre les instructions du Dr Walford et de consulter un médecin pour suivre vos progrès tout en suivant ce plan.

Par Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    Citations:
  • Walford, R. L. (2000). Au-delà du régime de 120 ans: comment doubler vos années vitales. New York: Quatre murs huit fenêtres.
  • Mehta, L. H., Roth, G. S. (2009). Restriction calorique et longévité. Annales de la New York Academy of Sciences, 1172 (1), 28-33. lien
  • de Jong, N., Paw, M. J.C. A., de Groot, L. C., Rutten, R. A., Swinkels, D. W., Kok, F. J., van Staveren, W. A. ​​(2001). Aliments riches en nutriments et exercice chez les personnes âgées fragiles: effets sur les vitamines B, l'homocystéine, l'acide méthylmalonique et le fonctionnement neuropsychologique. The American journal of clinic nutrition, 73 (2), 338-346. lien

Dernière révision: 10 janvier 2017

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