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Régime végétalien à 95%

Régime végétalien à 95%

Dans The 95% Vegan Diet, Jamie Noll permet à ses lecteurs de vivre une vie plus saine en suivant un régime principalement à base de plantes.

Il existe des preuves solides pour soutenir le concept selon lequel un régime végétalien est le régime le plus sain de la planète. La recherche scientifique a démontré son efficacité pour:

  • Renversement des maladies cardiaques
  • Prévention du diabète
  • Risque de cancer réduit

Cependant, malgré ses avantages pour la santé, de nombreuses personnes ne considèrent pas cette façon de manger comme réaliste ou souhaitable. Ils ne peuvent pas imaginer abandonner pour toujours certains de leurs aliments préférés et ne veulent pas maintenir un régime strict.

Heureusement, les gens peuvent toujours bénéficier des avantages d'une alimentation végétalienne saine sans exiger la perfection à 100%.

Une alternative plus pratique consiste à suivre un régime végétalien à 95%.

95% de bases de régime végétalien

Le régime végétalien à 95% affirme que l'objectif le plus élevé est de suivre un régime 100% végétal sans gras ajouté. Mais il se rend compte que pour la plupart des gens, cela est difficile à réaliser à long terme. Jamie Noll demande aux lecteurs de considérer les éléments suivants:

Si vous mangez le régime américain moyen contenant de 40 à 60 pour cent de matières grasses, une quantité excessive de protéines animales et laitières ainsi que de sucre, un effort quotidien de 95% de végétalien et de 25 pour cent ou moins de matières grasses serait-il une amélioration significative? Cela vous aiderait-il à perdre du poids? Vous pariez que ce serait le cas!

Pourquoi 95% végétalien?

Les gens échouent généralement à suivre un régime lorsqu'ils essaient de mettre en œuvre des changements extrêmes qu'ils ne peuvent pas suivre à long terme.

Vous aurez beaucoup plus de succès si vous vous efforcez d'atteindre un objectif de 95%. À long terme, cela vous donnera de meilleurs résultats que d'essayer de suivre un régime strict.

Planification des repas pour un régime végétalien

95% végétalien comprend un plan de repas de sept jours Conçu pour ceux qui découvrent un régime à base de plantes. Il a été créé pour vous montrer que vous n'avez pas à modifier radicalement vos choix quotidiens.

Cependant, nous vous encourageons à créer votre propre plan de repas de perte de poids végétalien. En effet, il est important pour vos objectifs de santé de comprendre comment concevoir un régime végétalien sain. Les connaissances que vous acquérez sur la nutrition vous aideront à maintenir une alimentation saine pour le reste de votre vie.

Comprend des recettes végétaliennes

Beaucoup de vos plats préférés peuvent devenir végétaliens avec seulement un ou deux ajustements mineurs. Le livre comprend des conseils sur les substitutions de recettes ainsi qu'une collection de recettes végétaliennes.

Certains des repas que vous pouvez apprécier avec le régime végétalien à 95% comprennent:

  • Blintzes au fromage aux bleuets
  • Bretzels mous géants
  • Buffalo Chick’n Patties
  • Soupe aux arachides à l'africaine
  • Kugel aux nouilles végétaliennes
  • Farce de Thanksgiving végétalienne
  • Glace à la banane
  • Guimauves végétaliennes

Aliments végétaliens recommandés

Quelques-uns des aliments présentés dans The 95% Vegan Diet
Tofu, tempeh, seitan, protéines végétales texturées, fromage végétalien, beurre végétalien, lait de soja, lait d'amande, riz, noix de cajou, tahini, beurre d'arachide, crème de coco, haricots rouges, pois chiches, épinards, brocoli, tomate, carottes, oranges, ananas , bleuets, huile de lin, huile d'olive, aminos liquides, levure nutritionnelle.

Plan repas possible

Petit déjeuner

6 onces de yogourt végétalien
¼ tasse de granola
½ tasse de bleuets

Le déjeuner

6 onces de pomme de terre au four
4 cuillères à soupe de crème sure végétalienne
2 oz de cheddar fort végétalien
½ tasse de brocoli

Dîner

Ragoût de haricots et légumes
Biscuit végétalien

Dessert

Brownie végétalien Ghiradelli

L'exercice améliore le bien-être

Une bonne nutrition doit être équilibrée avec les autres éléments d'un mode de vie sain, y compris l'exercice. Une activité physique régulière aide à contrôler votre tension artérielle, votre taux de lipides et améliore votre humeur.

Il peut également réduire les niveaux de protéine C-réactive (CRP), un marqueur de l'inflammation interne associée aux événements cardiovasculaires.

Dit Noll,

«Plus vous faites d'exercice, plus vous en dépendrez à quel point vous vous sentez merveilleux, sans parler des changements positifs que vous constaterez dans votre analyse de sang! "

Coûts et dépenses

Le régime végétalien à 95%: un guide d'initié pour prendre le contrôle de votre alimentation et de votre santé sans avoir à être parfait se vend à 24,99 $.

Avantages

  • Il a été scientifiquement démontré que les régimes à base de plantes réduisent le risque de maladie cardiaque, de diabète et de cancer.
  • Fournit une option plus réaliste pour la plupart des gens que de suivre un régime végétalien strict.
  • Éduque les lecteurs sur la façon d'améliorer la santé avec une nutrition optimale.
  • Offre des conseils sur une alimentation végétalienne à petit budget.
  • Comprend un plan de repas de sept jours et des recettes.

Les inconvénients

  • Encourage la consommation d'aliments de soja transformés, qui sont généralement fabriqués à partir de soja génétiquement modifié.
  • Beaucoup de personnes à la diète n'apprécieront pas la saveur et la texture des substituts de viande et de fromage.
  • De nombreuses recettes contiennent des ingrédients malsains tels que la farine blanche, le sucre, le sirop de maïs et le beurre végétalien.

Une approche réaliste pour devenir végétalien

Ce livre est conçu comme une ressource pour vous apprendre à manger un régime à base de plantes sans exiger la perfection à 100%. Il propose un plan plus réaliste pour que vous puissiez vous y tenir à long terme.

Vous pouvez être végétalien à 95% et profiter de la flexibilité de votre alimentation tout en perdant du poids et en améliorant votre santé.

Par Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

Dernière révision: 22 octobre 2017


Voir la vidéo: A Votre Santé Les végans ont tout faux! avec le Dr Alain Delabos (Décembre 2020).